SECRETS D‘HISTOIRE - Vatel, Carême, Escoffier : à la table des rois ! -

Vatel, Carême, Escoffier : à la table des rois !François Vatel, Antonin Carême, Auguste Escoffier : qui se cache derrière les tabliers et les toques ? Trois hommes, trois destins chaotiques, trois réussites exemplaires, mais une seule et même passion : la grande cuisine. À travers les époques, leurs innovations culinaires ont marqué la gastronomie.Présentation : Stéphane Bern.