Der Geschmack Europas

Bregenzerwald - Präsentation: Lojze Wieser

bis 13:15
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • Untertitel
  • HDTV
  • 20250408124500
VPS 12:45

Themen

    Details

    Der Beitrag der Reihe „Der Geschmack Europas“ lädt zu einer kulinarischen Entdeckungsreise in den Bregenzerwald. Auf Streifzug gehen diesmal Lojze Wieser und Florian Gebauer.Neben lokalen Spezialitäten wie den traditionellen Käsknöpfle, deftigem Schweinekrustenbraten, dem „Bregenzerwälder Sig“ oder dem aus Gries zubereiteten „Riebel“ finden sie im „Ländle“ auch weitere Geschmäcker der durch die Jahrhunderte vermengten Kulturen.Zwischen Bodensee und Hochtannbergpass treffen Lojze Wieser und Florian Gebauer auf Menschen, die die alten Rezepte ins Heute übertragen können und die kulinarischen Traditionen pflegen.

    Hinweis

    Personen

    von:Florian Gebauer


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