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In New York werden jedes
Jahr ungefähr zwölf Millionen Tonnen Dampf produziert. Einige der berühmtesten
Gebäude der Stadt werden mit dieser alten, aber zuverlässigen Technologie beheizt. Doch das Dampfsystem liefert auch Kühlung, versorgt Kunstmuseen mit Luftfeuchtigkeit oder kommt in Restaurants bei der Reinigung zum
Einsatz.
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