Alles außer Kartoffeln

Souads Sehnsucht und die Küche Marokkos

Fr 11.4., 13:10 Uhr, RBB
bis 13:40
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • Untertitel
  • HDTV
  • 20250411131000
VPS 00:00

Übersicht

„Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.“ - das sind emotionale Geschichten vom Essen und Ankommen: Porträtiert werden Menschen, bei denen das Kochen sinnlicher Dreh- und Angelpunkt ihrer Biografie ist und zugleich wichtiger Teil ihrer Herkunftskultur.

Themen

    Details

    Als Souad Rais El Kertoubi mit 18 Jahren von Tanger nach Darmstadt zieht, vermisst sie nicht nur ihr Land, sondern auch das Essen. Ihre Mission: die marokkanische Tajine mit ihren Zutaten und Gewürzen in der neuen Heimat bekannt machen. Heute besitzt sie die älteste Tajinerie Deutschlands - die vom jüngsten Sohn Anas weitergeführt wird. Große Ehre oder Bürde? Und was ist aus Souads Traum geworden, irgendwann nach Marokko zurückzukehren?

    Hinweis

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