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Gesundheitsmythen: Ernährung (2023)
Logo zu "treffpunkt medizin". Komplexe Zusammenhänge aus der medizinischen Wissenschaft und Praxis - einfach und auf dem aktuellen Stand der Forschung erklärt. Zu Wort kommen international renommierte Spitzenmediziner und Spitzenmedizinerinnen sowie Patientinnen und Patienten.
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Man sieht es schon an Begriffen wie Flexitarier, VeganerInnen oder Paleo-Esser, die Art der Ernährung ist mittlerweile eine Glaubensfrage - umso wichtiger, hartnäckige Mythen auf harte Fakten treffen zu lassen: Was ist dran an dem Spruch „Du bist, was du isst“? Ist Eiweiß immer besser als Kohlenhydrate und Fette? Und machen Lightprodukte wirklich schlank?
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