Französische Landküche mit Michel Roux (French Country Cooking with Michel Roux)
Wermut und Jakobsmuscheln (Großbritannien, 2022)
Folge 3 Staffel: 2
bis 02:25
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Michel besucht eine Craft-Wermut-Brennerei, ehe er für sich und seine Frau Giselle riesige Jakobsmuscheln grillt. In die Sauce kommt natürlich weißer Wermut. In der nahe gelegenen Stadt Arles verbringt er einen Vormittag mit einem Metzger, der eine Saucisson zubereitet, die er in einer raffinierten Adaption eines Salade Lyonnaise verwendet. Dann gibt es gleich zwei Desserts zu genießen: Oreillettes sowie Michels Variante von Crepes Suzette.
Hinweis
Personen
| Schauspieler: Rolle | Michel Roux Henri Jeremy Giselle Julia Martin |
| Regie: | Al Edirisinghe |
| Moderator: | Michel Roux |
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(Di 29.4. 17:50 Uhr) | (Sa 10.5. 00:50 Uhr) | (Sa 26.4. 17:15 Uhr) | (So 11.5. 20:15 Uhr) |
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